Champagne Tradition Demi-sec

Dégustation :

Œil : L’effervescence est onctueuse et la couleur jaune paille.

Nez : Complexe avec une attaque fruitée. Il évolue sur des notes de viennoiserie.

Bouche :  L’attaque est fraiche et l’équilibre sucre-acide parfait. La bouche est onctueuse et la fin de bouche acidulée.

Vous pourrez le servir au moment des desserts et des mets sucrés.

Catégorie :

Composition, assemblage et dosage

Composition : typique de notre coteau viticole il est composé de 95% de Pinot Meunier et de 5% de Pinot noir.

Assemblage : 70% de vin de l’année et 30% de vin de réserve

Dosage : DEMI SEC