Champagne Brut Nature

Dégustation :

Œil : L’effervescence est onctueuse et la couleur jaune paille.

Nez : complexe avec une attaque fruitée. Il évolue sur des notes de viennoiserie.

Bouche : L’attaque est fraiche et l’équilibre sucre-parfait. La bouche est onctueuse et la fin de bouche acidulée.

Non dosé en liqueur,  parfait servi  en apéritif. C’est le champagne des connaisseurs.

Catégorie :

Composition, assemblage et dosage

Composition : typique de notre coteau viticole il est composé de 95% de Pinot Meunier et de 5% de Pinot noir.

Assemblage : 70% de vin de l’année et 30% de vin de réserve

Dosage : BRUT NATURE